Blog > Komentarze do wpisu

Amerykański placek

 

W zeszłym roku piekłam to ciasto bardzo często, nawet dwa razy w tygodniu :) W tym roku jabłonka zastrajkowała i częstotliowść jabłkowych wypieków  zmalała.... Nie mogłam sobie jednak odmówić przyjemności objadania się tym prostym plackiem a skoro dzisiaj jest "dzień jabłka" to tym bardziej:)                         

Zawsze mnie zastanawiało skąd wzięła się ta nazwa... Spotkałam się też z nazwą "wiewiórka" :)  hmm... Jakkolwiek by się nie nazywało jest pyszne i bardzo proste.  Ilość składników w moim przepisie była powalająca ale ja je trochę zmieniłam i ciasto w cale na tym nie ucierpiało:)

Składniki:

  • 5 jajek
  • 1,5 szklanki cukru
  • 4 szklanki mąki
  • 1 szklanka oleju
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 2 łyżeczki kakao
  • 1,5 łyżeczki sody
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 0,5 szklanki posiekanych orzechów włoskich lub laskowych ( mogą też być rodzynki)
  • 6 sporych jabłek (obrać i pokroić w kostkę)
Jajka z cukrem ubić mikserem na puszystą masę. Następnie, dalej ubijając, stopniowo dodawać olej. Mąkę przesiać z cynamonem, kakao, sodą i proszkiem do pieczenia. Dodać  do masy jajecznej i wymieszać. Na koniec dodać posiekane orzechy i pokrojone jabłka.
Blachę o wymiarach 35x20cm wyłożyć papierem do pieczenia. Wyłożyć ciasto - będzie bardzo gęste ale tak ma być ( zawsze mam wrażenie że to jabłka w cieście a nie ciasto z jabłkami:).
Piec w temp. 180°C przez ok 40-45 min ( do suchego patyczka).
 
* na specjalne życzenie również w formie babeczek :) 
 
                               
 
 
 
Smacznego :)
 
 
 

 

sobota, 26 września 2009, myniolinka

Polecane wpisy

Komentarze
2009/09/26 23:53:40
:) mniamniuśny:)!
-
2009/09/27 00:51:22
ja znam nazwe wiewiorka i... uwielbiam! :-))
-
2009/09/27 18:59:28
Rzeczywiście podobny do mojego szarlotkowego murzynka :)
-
2009/09/27 20:46:55
Wygląda jak puszek :) Bardzo działa na moja wyobraźnię :)
-
2009/09/27 22:11:50
to może się skusicie? :)
-
2009/09/28 10:21:49
Jakkolwiek by się nazywał wygląda fantastycznie!!!:))))
-
2009/09/28 20:10:02
to ciasto mnie kusi, ale zawsze gdzieś odkładam ten przepis na potem, teraz już nie odpuszczę :) przepysznie wygląda
-
2009/09/28 22:15:20
Miętówko jak już zrobisz ten pierwszy krok to już będziesz wracała do przepisu... przynajmniej ja tak miałam ?)
-
2009/09/29 19:34:36
To lubię :)! Robiłam to ciasto jakoś rok temu, ale na razie mnie nie ciągnie do powtórki. Nie dlatego, że nie smakowało, a dlatego, że nie lubię się powtarzać. Tak jakoś :)...
-
2010/01/14 08:10:21
Robiłam też wersję z wiśniami i migdałami z polewą z białej czekolady. Też pyszny, serdecznie polecam. mikimama
-
2010/01/14 18:59:59
Olalala - ja ostatnio też nie mam czasu na powtórki chociaż niektóre słodkości mam chęć upiec znowu....
Miki - dzięki za pomysł :)
Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl Durszlak.pl