Moje słodkie impresje

Bardzo dłuuugo chodziły za mną muffiny a'la snickers :) normalnie nie mogłam się opędzić... a jak znalazłam ten przepis to już było przesądzone! To był strzał w dziesiątkę!!! Od wczoraj są to moje ulubione muffiny - reszta rodzinki też się pod tym podpisuje:):):)

*przepis podaję z moimi zmianami

Składniki suche:

• 1 ³ /_{4 szklanki mąki}
• _{2 łyżeczki proszku do pieczenia}
• _{0,5 łyżeczki sody}
• _{2 łyżki kakao}
• _{0,5 szklanki cukru}

_{Składniki mokre:}

• 1 szklanka mleka
• 1/3 szklanki oleju
• 1 jajko
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Ponadto:

• 3 łyżki masy karmelowej
• 100 g orzeszków ziemnych (solonych)

Składniki suche wymieszać w jednym naczyniu, składniki mokre w drugim, karmel i orzeszki wymieszać w trzecim.

Składniki suche połączyć z mokrymi, wymieszać szybko i niezbyt dokładnie... Nakładać do foremek muffinkowych do połowy wysokości. Do każdej nałożyć po łyżeczce masy orzechowo-karmelowej i przykryć pozostałym ciastem.

Piec w temp. 200°C (do suchego patyczka).

Smacznego :)

* przepis bierze udział w konkursie "Ciasto na niedzielę"