Blog > Komentarze do wpisu

Ciasto "Poduszki"

Znowu powracam do sprawdzonych przepisów... Poproszono mnie o upieczenie zwykłego ciasta, takiego normalnego, bez żadnych wynalazków... To upiekłam :) Skończyło się na tym, że córka prosi o powtórkę w najbliższym czasie... Przepis znalazłam dawno temu u Evenki i do tej pory zyskał już duże grono zwolenników. Gorąco polecam - to połączenie murzynka z serkiem naprawdę wciąga...

Ciasto:

  • 5 jajek
  • 2 niepełne szklanki mąki
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 0,5 szklanki oleju
  • 3 łyżki gorzkiego kakao
  • 0,5 szklanki wody

Masa serowa:

  • 500 g serka śmietankowego np. President (lub innego "wiaderkowego")
  • 1 opakowanie budyniu waniliowego
  • 0,5 szklanki cukru
  • 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii


Wszystkie składniki masy serowej dokładnie utrzeć , przełożyć do rękawa cukierniczego (lub woreczka z uciętym rogiem).

Żółtka utrzeć z połową cukru na puszystą , kremową masę , dolać olej i wodę , utrzeć ponownie. Białka ubić z resztą cukru na sztywną pianę i dodać do masy żółtkowej. Do tego przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao , delikatnie wymieszać. Następnie przelać na wysmarowaną lub wyłożoną pergaminem blachę ( 20 x 35 cm ), wyrównać powierzchnię.

Przygotowaną wcześniej masę serową wyciskać na kakaowe ciasto tworząc kratkę.

Piec w temp. 180 st.C. przez 30 - 35 minut

Smacznego :)

poniedziałek, 30 listopada 2009, myniolinka

Polecane wpisy

Komentarze
Gość: beataohar, *.mmj.pl
2009/11/30 22:19:12
Cudenko po prostu! Mierzyłaś odstępy linijką? takie równiutkie!
-
2009/12/01 07:47:42
Beatko linijką nie mierzyłam, ale się starałam... :)
-
2009/12/01 08:16:36
Wspaniałe !
Robiłam je też, wiem jakie jest pyszne :)
-
2009/12/01 09:55:15
O jeny... jakie tu sa śliczne i pyszne ciasta!!! Własnie sobie zwiedziłam bloga ;) A te poduchy sa niesamowite :-)
-
2009/12/01 10:31:11
pamiętam, gdy jakiś czas temu mnóstwo osób piekło to ciasto
i ja mam na nie ochotę, tylko jakoś okazji brakuje i nikt mnie nie prosi o zwykłe ciasto :-)
-
2009/12/01 11:10:20
Ale by się przydała taka porcyjka do kawy, wyglada apetycznie ;]
-
2009/12/01 18:32:29
Majanko dziękuję :) ciasto pyszne i nic dziwnego że takie popularne...
Mafilko zapraszam częściej, cieszę się, że się Ci się u mnie podoba :)
Asiejko to wpadnij do mnie, daleko chyba nie masz co? :)
Zjedz_mnie - to częstuj się :)
-
2009/12/03 19:33:24
Śmiesznie wygląda ;d
Chciałam się zapytać, czy bardzo słodkie? Czy raczej słodycz jest przełamana tym ciastem murzynkowym?


slodkieinspiracje.blox.pl
-
2009/12/03 19:59:06
Mania nie jest mocno słodkie... Nawet niedużo tego cukru w przepisie. Ciasto murzynkowe jak to murzynkowe natomiast masa serowa przełamuje smak bo jest kwaskowa :) wszystko idealne jak dla mnie :) chociaż pewnie zależy co kto lubi... pozdrawiam
-
Gość: myszka, *.ostrowmaz.mm.pl
2013/08/14 21:07:32
dzis zrobilam;) bardzo dobre jak dla mnie z polewa na wierzchu byloby super;)
-
2013/08/15 13:09:54
Myszko zawsze można polać:) jak kto woli :)
Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl Durszlak.pl