Blog > Komentarze do wpisu

Ciasto bananowo-czekoladowe

Pisałam nie raz, że nie mogę nigdy uchować bananów do ciasta. Tym razem się udało :) Kupiłam specjalnie do tego ciasta i schowałam głęboko do szafki, zastawiłam dodatkowo paroma gratami i.... zapomniałam o nich :) Całe sczęście mam jeszcze czasami przebłyski świadomości i w samą porę przypomniałam sobie o nich. Były mega dojrzałe (żeby nie powiedzieć "przejrzałe"), z brązową skórką i podejrzewam, że nawet największy wielbiciel bananów nie skusiłby się na ich skonsumowanie... Całe szczęście, że przepis wydrukowany wisiał sobie na lodówce przypięty magnesem w kształcie banana :) I całe szczęście, że zapisałam sobie że pochodzi od Eveny bo inaczej pewnie jeszcze  przepisu musiałabym szukać... Praca, dom i Dzieci zajmują mi tyle czasu że nie mam go już zbyt wiele na prowadzenie bloga. Nie mniej jednak tęsknię i zaglądam w biegu do Was (żałuje tylko że nie mam więcej czasu żeby chociaż po jednym zdaniu napisać do każdego...). No to się pożaliłam na koniec...

A na pocieszenie wspomniane czekoladowo-bananowe cudo z jeszcze cudowniejszą kruszonką, podaję z moimi zmianami a po oryginał odsyłam do Eveny :)

Składniki:

  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 150 g masła, miekkiego
  • 175 g złotego, drobnego cukru np. Demerara
  • 3 jajka, roztrzepane
  • 175 g mąki pszennej
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 25 g kakao
  • 2 duże banany, obrane ze skórki i rozgniecione

Na kruszonkę:

  • 25 g masła
  • 2 kopiaste łyżki mąki pszennej
  • 1 płaska łyżka cukru demarara
  • 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich


Przygotowujemy kruszonkę - masło łączymy z mąką rozgniatając palcami, dodajemy cukier i orzechy.


Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i studzimy. 


Ucieramy do białości masło z cukrem, po czym stopniowo dodajemy po jednym jajku, cały czas dobrze ucierając. Wlewamy ostudzoną czekoladę. Następnie dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao, mieszamy łyżką. Dodajemy rozgniecione banany i dobrze mieszamy.
Ciasto równomiernie wykładamy do formy keksowej (o wymiarach 35x12cm,  wyłożonej papierem do pieczenia), posypujemy kruszonką i pieczemy ok 45 minut w temp. 180 °C. Studzimy na kratce.

Smacznego :)

 Wydrukuj przepis

wtorek, 24 sierpnia 2010, myniolinka

Komentarze
2010/08/24 21:53:07
Na brak czasu nie Ty jedna możesz ponarzekać. Niestety.
Ciasto fantastyczne:)
-
2010/08/24 21:54:55
Świetne ciasto, aż poczułam aromat:) bardzo lubię połączenie banan-czekolada!
pozdrawiam
-
2010/08/24 22:07:03
świetnie wygląda, muszę takie upiec, bo chodzi za mną już jakiś czas;D pychota;)
-
2010/08/24 22:25:55
ale piękne !
chętnie bym zjadla
-
2010/08/24 22:40:13
Nie martw się! Za jakiś czas wszystko się zmieni i wolny czas się znajdzie;D Pozdrawiam!
-
2010/08/24 23:00:12
Świetne to ciacho! Cudownie wilgotne, takie jak lubię :) Mniam:)
-
2010/08/25 00:41:37
To ciasto wygląda po prostu niesamowicie!
-
2010/08/25 01:28:08
wilgotne, czekoladowe i z bananem. wspaniale. dla mnie rewelacja ;]
-
2010/08/25 07:00:56
Bardzo lubię takie ciasta. Mocno czekoladowe z bananowym aromatem...
-
2010/08/25 07:02:22
Ciasto wygląda cudnie, zjadłabym go tylko wzrokiem przez ten monitor do kawki ;), przepis zapisuję, pozdrawiam :)
-
2010/08/25 07:44:15
Ciasto wyglada oblednie. Musze kiedys upiec jak tylko uda mi sie uchowac kilka bananow. U mnie rozchodza sie jak swieze buleczki i upieczenie z nich ciasta wprost graniczy z cudem :)
-
2010/08/25 08:50:24
biedna jesteś, z chęcią bym Ci oddała część mojego czasu którego teraz mam w nadmiarze (za ciut ponad miesiąc już nie będzie tak miło ;p). Ciasta bananowe uwielbiam, a tak rzadko piekę... trzeba to zmienić (:
-
2010/08/25 12:08:09
Też mam trudności z utrzymaniem bananów do wypieku :( Ciasto wygląda wspaniale i muszę w końcu i ja je upiec :)*
-
2010/08/25 15:24:45
ten wierzch ciasta wygląda rewelacyjnie!
-
2010/08/25 15:58:39
Wiosenko no to mnie pocieszyłaś :)
Beatko też lubię takie połączenia, bardzo proste a tyle radości :)
Zuzo 4 :)
Ciastello no jak chodzi za Tobą to koniecznie :)
Dorotko dziękuję, częstuj się zatem :)
Maniu oby do emerytury co? :) jak mam wolne to z kolei nie umiem biernie odpoczywać...:)
Majanko wilgotne dzięki bananom i cudnie czekoladowe... pycha!
Oliwko dziękuję bardzo :)
Karmelitko wszytko co dobre w jednym cieście, niczego więcej nie trzeba :) no chyba, że innego ciasta z innymi pysznościami :)
Pati częstuj wobec tego :)
Justynko czekam wobec tego na Twoje :)
Majka znam to chowanie bananów... dlatego tak rzadko bananowe wypieki u mnie :)
Viri były czasy kiedy i ja miałam wakacje do października :) więc nie oddawaj mi swojego czasu tylko wykorzystuj maksymalnie a ja będę do Ciebie zaglądać i cieszyć oczy Twoimi wypiekami :) cmok :)
Szarlotku ciasto polecam, pyszne jest!
Paula bo te kruszonki to chyba najlepsiejsze są :)
pozdrawiam serdecznie :)
-
2010/08/25 21:10:00
piękne to Twoje ciacho:)) musi świetnie smakować:) mam ochotę na nie:)
-
2010/08/25 22:27:07
Czy jeszcze i dla mnie zostało?;) Sezon bananowy chyba czas zacząć...;) Pyszne ciacho!
-
2010/08/26 14:48:56
rozbawiła mnie bananowo szafkowa historia ((: dzisiaj Mama kupiła dużo tych owoców, nie są jeszcze mocno dojrzałe, ale gdy jakieś się uchowają to z pewnością upiekę bananowe ciasto.
-
2010/08/26 20:48:44
Biorę w całości!:D
-
2010/08/27 14:25:43
PopełniĘ je jak nic, ale jeszcze nie dziś ;D
-
2010/09/01 21:44:58
Doskonale Cię rozumiem - też nie mam tyle czasu, ile bym chciała na blogowanie :(
Ale się nie poddaje i coś tam skrobię od czasu do czasu na tym moim małym blogu... ;)
A ciasto fantastyczne!
-
2010/09/02 20:40:18
Dziękuję Wam bardzo za miłe słowa!!!
Chociaż czasu mało ale przyjemność wielka z tego blogowania!!! :)
-
2010/09/05 17:00:42
Ale pięknie wilgotne! POłączenie bananów i czekolady jest świetne, więc jestem pewna, że to ciasto jest rewelacyjne...
-
2010/09/05 20:19:44
I to ciasto brzmi wspaniale. Na pwno dobrze smakują banany z czekoladą. Upiekę w jakiś smętny dzień, na pocieszenie :-)
-
Gość: aga, 94-195-15-32.zone9.bethere.co.uk
2011/06/09 15:51:38
ciasto w piecu:)
-
Gość: , cjc88.neoplus.adsl.tpnet.pl
2014/03/08 23:15:21
wyszedł mi zakalec. dodam dwa zakalce. dzisiaj robiłam az dwa razy! nici
Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl Durszlak.pl