Blog > Komentarze do wpisu

Torcik czekoladowo-malinowy na roczek :)

Dzisiaj właśnie mija rok od kiedy pierwszy raz się z Wami przywitałam. Startowałam pełna obaw... że się uda, że nie dam rady, że nikt nie będzie do mnie zaglądał... Po roku blogowania ( który minął jak z bicza trzasnął...)  mogę powiedzieć chyba, że się udało. To taki mój osobisty sukces! Pracuję, po pracy zajmuję się moimi dwoma Córkami lecz staram się znaleźć chwilę dla " Moich słodkich impresji" i oczywiście dla Was. Często, po ciężkim dniu, zaglądam na "...impresje" i ładuję akumulatory na kolejny dzień. Ogromnie cieszą wszystkie pozostawione przez Was komentarze oraz e-maile. Dzięki temu wiem, że to co robię zostawi po sobie jakiś ślad - i mam nadzieję że nie będzie to ślad w postaci dodatkowych kilogramów...:-))

Z okazji tego mojego małego święta przygotowałam dla Was lekki torcik czekoladowo-malinowy. NIe obyło się bez niespodzianek podczas pieczenia ale o tym przy innym wpisie i pewnym deserze powstałym zupełnie niespodziewanie... Czestujcie się!

Przepis na ciasto od Magoldie, przepis na krem (lekko zmodyfikowany) z "Wielkiej księgi ciast"

Ciasto:

  • 1 szkl. mąki
  • 1 szkl. cukru
  • 1/3 szkl. ciemnego kakao
  • 1 łyżeczka sody
  • 1 jajko
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/2 szkl. maślanki
  • 1/2 szkl. oleju
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1/2 szkl. gorącej wody 

Masa jogurtowa:

  • 100 g płynnego miodu
  • sok i skórka starta z 1/2 cytryny
  • 4 łyżki cukru (lub więcej wg uznania)
  • 500 g jogurtu naturalnego
  • 200 g  śmietanki kremówki
  • 4 łyżki żelatyny
  • 400 g malin

 Ponadto:

  • 100g czekolady gorzkiej lub mlecznej 

 

Przygotowanie ciasta:


Wszystkie składniki ciasta mieszamy razem i wylewamy do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy ( o śr. 26 cm) i pieczemy w temp. 175  około 45 min. – do tzw. suchego patyczka.
Ostudzony placek należy przekroić na połowę.

 

Przygotowanie masy jogurtowej:

Cytrynę umyć, wycisnąć sok. Miód podgrzać, dodać sok i skórkę z cytryny oraz cukier. Rozpuszczoną żelatynę dodać do masy miodowej. Rondelek zdjąć z ognia, masę lekko przestudzić.

Do rondelka z miodem i żelatyną wlać jogurt, wymieszać. Krem schłodzić.

Maliny przebrać, kilka odłożyć do dekoracji. Śmietankę bić na sztywno. Kiedy tylko krem zacznie się ścinać, dodać do niego bitą śmietanę. Do kremu dodać maliny i wymieszać.

Spód tortu posmarować równomiernie kremem malinowym, wygładzić powierzchnię, przykryć drugim krążkiem biszkoptu czekoladowego, lekko go dociskając.

Tort wstawić na 3 godziny do lodówki a najlepiej na całą noc.                  

Gotowy tort posypać grubo wiórkami z czekolady, oprószyć przez sitko cukrem pudrem, udekorować malinami.

Smacznego :)

 Wydrukuj przepis

 

sobota, 28 sierpnia 2010, myniolinka

Polecane wpisy

Komentarze
2010/08/28 08:28:35
Gratuluję i życzę, by nie zabrakło Ci pomysłów na słodkości i pozwój, że poczęstuję się kawałeczkiem, bo tak się składa, że i ja mam dziś swoje święto :)
-
2010/08/28 08:52:16
oj ja na pewno sobie kawałka tego pięknego tortu nie odmówię (;

-
2010/08/28 09:02:37
Gratuluję roczku i życzę wielu, wielu kolejnych. I żebyś zawsze mogła znaleźć choć chwilkę czasu dla blogu i dla nas :)

Torcik śliczny, częstuje się kawałeczkiem :)
-
2010/08/28 09:21:05
ach niespodziewany deser będzie! super xD

wszystkiego najlepszego Myniu, pamiętam doskonale Twoje pierwsze kroki, chyba chlebem zaczęłaś prawda? (:

buziaki na dalsze lata!
-
2010/08/28 10:08:56
och, gratuluję! sto lat, sto lat i jeszcze więcej ;]
i ten tort... kurczę, cudowny!
-
2010/08/28 10:53:22
Gratuluję udanego roku i życzę następnych równie ciekawych.
A torcikiem częstuję się z wielką przyjemnością!
Amber
-
2010/08/28 11:26:56
dokładnie tak się teraz czuje... pełna obaw. Mam na dzieję, że mi też się uda, a Tobie serdecznie gratuluję zarówno sukcesu jak i ślicznego ciasta! :)
-
2010/08/28 11:54:51
Piękny tort ! Poprosze maleńki kawałeczek :)
Zyczę wszystkiego najlepszego Twojemu blogowi i Tobie, wielu wspaniałych pomysłów kulinarnych :)
-
2010/08/28 13:07:38
cudowny to tort!
a ja mam nadzieję, że jeszcze wiele lat będziesz się tu z nami dzieliła pysznościami.
-
2010/08/28 13:44:31
Bardzo ladny torcik!
Z malinami i czekolada to prawdziwa rozkosz.. ;)

I oczywscie wszystkiego naj naj lepszego!
Pozdrawiam!: )
-
2010/08/28 17:21:46
Gratuluję okrągłego roku :) i życzę dalszego bardzo owocnego blogowania :) torcik wygląda przepysznie :) pozdrawiam
-
2010/08/28 19:30:10
Pati częstuj się częstuj i wszystkiego naj z okazji Twojego święta :)
Darki słodkich przyjemności nie można sobie odmawiać :)
Edytko dziękuję bardzo! oby Twoje slowa się spełniły :)
Viri dokładnie - zaczynałam chlebem... Dziękuję Kochana że jesteś ze mną od początku :) cmokam:***
Karmelitko dziękuję bardzo! częstuj się torcikiem:)
Aniu jeżeli tylko wystarczy czasu to będę blogowała z całą pewnością :)
Olu bardzo dziękuję! i Tobie życzę powodzenia!
Majanko bardzo proszę- naet duży kawałeczek możesz :) i dziękuję za miłe słowa!
Asiejko ja też mam taką nadzieję:)
Gosiu dziękuję bardzo!
Zauberi dziękuję w imieniu swoim i torcika oczywiście :)
-
2010/08/28 22:42:04
Gratuluję rocznicy. Ja tez niedługo będę obchodzić swoją:)
A torcik jest cudowny:)
-
2010/08/28 23:14:35
O! No proszę..nie ma jak to wpaść w samą porę..na wielkie świętowanie:)) Mam nadzieję, że i dla mnie kawałek tego ślicznego torcika się ostał..
Wszystkiego najlepszego!! Dzięki wielkie za ten rok, za wszystkie Twoje pomysły, Twoje 'słodkie impresje'..i życzę wielu kolejnych smakowitych rocznic.. Oby ich było jak najwięcej, gdyż uwielbiam tu d Ciebie zaglądać.. Buziak;))
-
2010/08/29 00:33:01
Witam serdecznie. Pozwoliłem sobie dodać linka do tego przepisu do mojej małej czekoladowej kolekcji (sekcja "Czekoladowe przepisy"). Pozdrawiam! Piotr, SekretyCzekolady.pl
-
2010/08/29 12:18:08
Gratuluje i życze jeszcze wielu takich slodkich rocznic:) pozdr
-
2010/08/29 12:18:26
Myniolinko to ja lekko spóźniona, ale wczoraj szalałam na ślubie brata:) ...tak więc wszystkiego najwspanialszego i kolejnych tak owocnych lat:) ...a torcik prezentuje sie tak wyśmienicie, ze pozwolę sobie zapisać przepis:)
-
2010/08/29 12:23:24
Pamiętam Twój pierwszy wpis! Pamiętam. :)
Torcik tak genialny, że go nie mogę opisać.
-
2010/08/29 16:59:16
gratulacje z okazji roczku i życzę ci kolejnych lat blogowania, a torcik same radość jak i dla oka tak i dla podniebienia
-
2010/08/29 20:19:59
przepyszny i uroczy ten Twój torcik!:) moje smaki, a te malinki na wierzchu cudowne...:))
-
2010/08/29 22:30:18
Wiosenko dziękuję! czekam na Twoją zatem :)
Spencer ty chcesz koniecznie żebym się rozkleiła przed snem??? wzruszyłam się normalnie... dziękuję Ci bardzo!!!
Piotrz miło Cię gościć:) a ja pozwoliłam sobie dodać Twoją stronę do ulubionych :) pozdrawiam serdecznie :)
Karin dziękuję bardzo!
Jolu dziękuję bardzo! wyszalałaś się chociaż? aż zazdroszczę- potańczyłabym z chęcią...:)
Maniu bardzo dziękuję! poczęstuj się wirtualnie chociaż :)
Brysko mam nadzieję że jeszcze nie raz będę mogła Wam sprawić taką przyjemność - przynajmniej dla oka :)
Ilciu dziękuję :)
-
2010/08/29 23:05:16
torcik pierwsza klasa!
gratuluję świetnego bloga i życzę dalszych sukcesów i radości z jego prowadzenia
-
2010/08/30 09:20:46
torcik świetny.... gratulacje z okazji "roczku" i kolejnych lat blogowania ;):) buziaki....;):)
-
2010/08/30 16:08:46
Gratuluję roczku i udanego torcika też!
Obydwa wydarzenia dopiero przede mną. ;))

Pozdrawiam!
-
2010/08/30 20:14:57
Wszystkiego najlepszego,gratulacje, torcik super ;)
-
2010/08/31 06:44:42
Torcik wart okazji , bardzo smakowicie wygląda :)
Myniolinko, życzę Ci Wszystkiego najlepszego z okazji roczku - i kolejnych takich rocznic ! :)
-
2010/08/31 11:22:00
Torcik wygląda niesamowicie! Życzę kolejnego roku blogowania i kolejnych wspaniałych przepisów :) Pozdrawiam
-
2010/08/31 13:29:54
Wszystkiego naj naj ... z okazji tak wspaniałej rocznicy, życzę Ci by kolejny rok był dla Ciebie udany, z mnóstwem wspaniałych wypieków i pomysłów na nie !:)

Torcik wygląda bosko, kusząco i bardzo apetycznie :)
-
2010/08/31 20:33:20
Kas dziękuję bardzo! radość z prowadzenia bloga - bezcenna :)
Iza dziękuję, mam nadzieję że kolejny rok przede mną :)
Oliwko czekam na Twoje święto! no i na torcik :)
Ula bardzo dziękuję!
Abbra oby się spełniło... :)
Claudia dziękuję, Tobie tez tego życzę!
Justynko dziękuję! pomysłów nie brakuje - gorzej z czasem...:)
-
2010/08/31 21:28:20
chyba każdy startuje z obawą ;) Oczywiście życzę jeszcze nie jednej takiej okazji do tortu :) Wygląda pysznie :)
-
Gość: nie karmiąca, 188.33.138.*
2010/08/31 23:12:34
no no ...
życzę kolejnych słodkich impresji i zamawiam ten większy kawałek hi hi hi
-
2010/09/01 21:41:53
Ja to juz się chyba nie załapię na kawałek - tylu chętnych ;)
Kolejnych cudnych blogowych rocznic, Myniolinko! :)
-
2010/09/02 19:23:16
Zapraszam do mnie!

ps. Tort boooski!
-
2010/09/02 19:37:31
Chyba nie muszę pisać, że tort wyszedł Ci wyjątkowo apetyczny! O rany, ale bym zjadł kawałek! Pozdrawiam!
-
2010/09/02 20:25:54
zapraszam serdecznie do zabawy Myniolinko:)
szczegóły tutaj
smakmojegodomu.blox.pl/2010/09/Muffiny-mocno-czekoladowe-z-wisniami.html
-
2010/09/02 20:36:47
Czekoladko dziękuję bardzo, z Wami świętuje się rewelacyjnie!
Nie... Karmiąca no skoro tak to też duży jest Twój:-))
Basiu dziękuję bardzo!!!
Kass55 wpadnę oczywiście, z przyjemnością :)
Kuba w wirtualnym świecie wszystko jest możliwe więc się częstuj :)
Jolu już pędzę do Ciebie :)
-
2010/09/05 20:18:12
Torcik przepiękny :-) Jeszcze nigdy nie zrobiłam takiego cuda. :-)
-
2010/09/09 14:08:28
Gratuluję roczku! U mnie taki jubileusz dopiero w przyszłym roku w lutym. A Twój okazjonalny torcik prezentuje się wspaniale!! Pozdrawiam i życzę kolejnych rocznic w blogosferze :)
-
2010/09/09 21:13:00
Krokodylku ale inne cuda robiłaś :)
Dagmarko to już całkiem niedaleko, czas leci jak szalony i nawet się nie obejrzysz jak będzie luty..
dziękuję Wam bardzo za ciepłe słowa!
Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl Durszlak.pl