Blog > Komentarze do wpisu

Muffinki z cukinią i białą czekoladą

Muffinki mogę piec o każdej porze dnia i nocy, czasu dużo nie potrzebują a smakiem się odwdzięczają - czyż to nie zachęcające? Dodatkowo te zawierające czekoladę poprawiają humor i wprawiają w błogi nastrój ( szczególnie jak są jeszcze ciepłe). Dzisiejsza propozycja to mój mały wkład w czekoladowy weekend Bei i Atiny. TAKIEGO weekendu nie mogłam przegapić! Ubolewam tylko, że mój wkład zbyt oryginalny nie będzie ale doba nadal nie wydłużona...( może by petycję jakąś wystosować?). Rano zerknęłam na Wasze blogi w pracy i przez resztę dnia nie mogłam się skupić... Tyle pyszności pokazujecie a to dopiero początek. Nie ma co - to chyba moja najulubieńsza akcja :-))

Oryginał przepisu z tej strony.

Składniki:

  • 1,5 szkl mąki pszennej
  • 2 łyżki gorzkiego kakao
  • 1/4 łyżeczki cynamonu
  • 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 3/4 szkl. cukru
  • 3/4 szkl oleju roślinnego
  • 1 duże jajko
  • 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • 1 szkl startej na tarce cukinii
  • 100 g posiekanej grubo białej czekolady (może też być mleczna lub gorzka)

W jednej misce połączyć suche składniki. W drugiej utrzeć razem cukier, olej, jajko i wanilię.

Połączyć zawartości obu misek, a następnie dodać do masy cukinię i czekoladę. Krótko, niedbale wymieszać.

Foremki do muffinek napełniać do 3/4 wysokości. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 180°C  i piec ok. 30 min.


Smacznego :)

Wydrukuj przepis

piątek, 18 lutego 2011, myniolinka

Polecane wpisy

Komentarze
2011/02/18 19:58:42
Jakie one cudowne, wyglądają tak pysznie, że chętnie bym skradła kilka ....

Pozdrawiam :)
-
2011/02/18 20:07:38
Myniolinko to widzę, ze co do muffinek to mamy dokładnie te same odczucia:) U mnie też zresztą czekoladowe muffiny dzisiaj:) Twój przepis zapiszę, bo kusi:) pozdrawiam
-
2011/02/18 20:29:40
Myślę o tym cieście z cukinią i myślę, w postaci muffin też fajnie!
-
2011/02/18 20:36:32
ale apetyczne, chetnie sie skusze i sobie spalaszuje ze smakiem:)
-
2011/02/18 20:37:04
ale apetyczne, chetnie sie skusze i sobie spalaszuje ze smakiem:)
-
2011/02/18 20:37:36
ale apetyczne, chetnie sie skusze i sobie spalaszuje ze smakiem:)
-
2011/02/18 20:45:54
Aga pałaszuj pałaszuj! chyba tak się zapatrzyłaś że potrójny komentarz wstawiłaś :-))
Pati nie trzeba myśleć trzeba robić :)
Jolu to ja już lecę do Ciebie na jedną :)
Justynko proszę Cię bardzo - możesz zjeść ile zdołasz :)
-
2011/02/18 20:58:22
Ciekawe połączenie, muffinki wyglądają pysznie.
-
2011/02/18 21:01:50
Bardzo bogate te muffiny. Muszą mieć ciekawy bukiet smakowo-zapachowy. I coś zdrowego w środku - cukinię. Bardzo dobrze jest wzbogacać słodkie wypieki o taką ilość wartościowych składników, jaka tylko się zmieści.
-
2011/02/18 21:16:57
Marchewka w ciastach to już u mnie standard, z burakiem próbowałam się zaprzyjaźnić, ale jeszcze ciągle pewne opory mam, natomiast cukinii jeszcze w słodkich wypiekach nie próbowałam i muszę to koniecznie nadrobić!
Co do Czekoladowego Weekendu - to się w 100% muszę z Tobą zgodzić - bo to też moja ulubiona akcja :)
-
2011/02/18 21:31:04
Bardzo pysznie wyglądają te muffiny. Wilgotne, pachnące no i czekoladowe, mniam:)
-
2011/02/18 23:27:04
Nie przepadam za muffinkami, więc ich nie robię. Ale ten przepis mnie zaciekawił.
-
2011/02/18 23:47:37
moja też najulubieńsza :) bez dwóch zdań!
Ja dziś jeszcze w domu siedzę, jutro też a od niedzieli z powrotem szara rzeczywistość.. bleee:P więc petycja mile widziana na przedłużenie doby!
-
2011/02/19 07:31:52
Podoba mi się ta rozgryziona muffinka :)
-
2011/02/19 08:15:24
Przepyszne muffinki:)
-
2011/02/19 09:06:11
bardzo fajne :)
-
2011/02/19 16:58:36
oj tam, ważne, że PYSZNY jest twój wkład. :)
-
2011/02/19 19:04:35
wypiekow z cukinia jeszcze nie jadlam, ale z marchwia juz tak:)
-
2011/02/19 22:34:36
mogę sięgnąć po jedną albo dwie :) musza być smaczne wyglądają przepysznie
-
2011/02/19 23:55:13
Wyglądają przepysznie:) Muffinki to moje ulubione małe wypieki:)
Pozdrawiam
Judyta

escapeintokitchen.blox.pl/html
-
2011/02/20 06:00:18
bardzo lubię dodatki warzywne do słodkości:) A cukinia to takiej wilgotności pewnie im nadała:) Pyszna czekoladowo propozycja:) Pozdrawiam!
-
2011/02/20 07:49:21
pysznie wygladaja, chociaz bardzo intryguje mnie dodanie cukini:)
-
2011/02/20 17:25:30
Intrygujące połączenie smaków, świetne muffiny :)
-
2011/02/20 20:20:21
Moniko dziękuję!
Ola cukinie jest rewelacyjna w wypiekach! nie czuć jej a nadaje niesamowitej miękkości i wilgotności - spróbuj :)
Anitko to ja dziękuję za pyszną akcję!
Judytko moje też :)
Piegusku pewnie, że możesz!
Iis a ja nie jadłam z marchwią...(nie liczę marchewkowych rogalików) :-))
Wróżko masz rację :)
Zauberi :-))
Wiosenko dziękuję :)
Kuchareczko a mi ten mały kawałeczek białej czekolady którą uwielbiam w wypiekach :)
Viri tylko co my we dwie zwojujemy? raczej nic :-))
Usagi ja odkąd zrobiłam swoje pierwsze muffiny zakochałam się w nich... to takie moje awaryjne co nieco gdy goście za progiem :)
Majanko bardzo wilgotne i bardzo pyszne :)
Amarantqo oj musisz nadrobić koniecznie!
Kubełku smakowy jak mamy coś zdrowego w środku to zawsze mniejsze są wyrzuty sumienia jak więcej zjemy prawda? :)
Ula dziękuję!
-
2011/02/21 08:54:50
niektóre przepisy są niezwykle intrygujące :)
-
2011/02/21 09:34:31
hehe a ja wciąż do muffinek przekonać się nie mogę.. Ale to może dlatego, że próbuję nie tych co powinienem.. Bo te Twoje wyglądają bardzo kusząco:)) Uwielbiam czekoladowe ciasto z cukinią, choć na dodanie białej czekolady to bym nie wpadł.. Ale patrząc stwierdzam, że to bardzo uroczy mix:))
-
Gość: Awala, *.olsztyn.mm.pl
2011/02/21 18:02:00
Te ciasta czy babeczki z warzywami okazują się rzeczywiście smaczne. Nie wiem, jak tam z wartością kaloryczną, ale te muffinki wyglądają bardzo apetycznie!
-
2011/02/21 19:33:16
Wow! jakie one smakowite!
-
2011/02/22 06:24:32
Nie jadlam nigdy muffinek z cukinia, ale po Twoich zdjeciach widze, ze musza byc cudowne! Pozdrawiam i zycze milego dnia : )
-
2011/02/22 17:24:47
Saro musisz nadrobić koniecznie! ciasta z cukinią są wyjątkowe :)
Dagmara :-))
Awala oj tam... jaka zawartość kaloryczna...:)
Spencer też tak myślę... próbujesz nie te co trzeba :)
Paula prawda? :)
-
2011/02/26 20:32:59
Cukinia? Nie spotkałam się z tym nigdy, ale Twoje zdjęcia są tak kuszące że chętnie bym jedną muffinkę ukradła ;) U mnie dzisiaj też muffinkowo było :) Tylko że moje z coca colą :)
Pozdrawiam!
-
Gość: Joanna, *.adsl.inetia.pl
2012/07/16 18:37:49
genialne! pyszne! pozdrawiam i dziękuję za przepis
-
Gość: Iwonqa, *.dynamic.gprs.plus.pl
2014/08/07 21:33:30
Muffinki są przepyszne :) właśnie wyciągnęłam je z piekarnika, mają chrupiącą skorukę i są mega wilgotne, pyszne, czekoladowe i z moją ulubioną białą czekoladą <3 a na dodatek z cukinią z mojego ogródka! Polecam ten przepis! Sprawdzony! mmmm <3
Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl Durszlak.pl