Blog > Komentarze do wpisu

Babka czekoladowo-kawowa z powidłami

Byłam tak przejęta testowaniem babki, że zgubiłam przepis... W zasadzie to podejrzewam najmłodszego szkodnika i małe różowe nożyczki... Nikt się do winy jednak nie przyznał. Całe szczęście, że wczytywałam się w przepis przez poprzednie 2 dni i część składników zapamiętałam. Resztę pozostało mi zaimprowizować. W tak zwanym "międzyczasie" okazało się jeszcze, że puszka z kakao zawiera tylko znikomą ilość brązowego proszku. Nie poddałam się - wprowadziłam zamiennik w postaci kawy i tym sposobem, metodą prób i zamienników powstała moja baba. Powtórka będzie przed Świętami bo rodzince smakowała.

Przepis z jakiejś kolorowej gazety, zmieniony przeze mnie z przyczyn opisanych wyżej :)


Wszystkie produkty powinny mieć temp. pokojową

Składniki:

  • 150 g cukru
  • 125 g masła
  • 2 jajka
  • 300 g mąki
  • 1 łyżka kakao
  • 1 łyżka kawy rozpuszczalnej
  • 1 łyżeczka kawy mielonej
  • 1 łyżeczka sody
  • 100 g śliwkowych powideł
  • 100 ml maślanki
  • 150 g czekolady (pół na pół gorzka z białą)

Kawę rozpuszczalną dodać do maślanki - dokładnie wymieszać. Cukier utrzeć z masłem na puszystą masę. Połączyć sypkie składniki: mąkę, kakao, kawę mieloną i sodę. Do maślanej masy dodać powidła śliwkowe i jajka. Dodawać stopniowo do masy sypkie składniki, na przemian z maślanką kawową, dalej ucierając. Na koniec wmieszać w ciasto posiekaną w kosteczkę czekoladę. Formę z kominkiem wysmarować masłem i oprószyć mąką. Masę wlać do formy. Piec około 50 minut, w temperaturze 180ºC na początku przez 10 minut, a potem zmniejszyć temperaturę do 160ºC. Studzić na kratce. Ostudzoną babkę można polukrować, oprószyć cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową.



Smacznego :)

Wydrukuj przepis

Przepis dodaję do akcji "Wielkanocne smaki"


niedziela, 17 kwietnia 2011, myniolinka
Tagi: czekolada kawa

Polecane wpisy

Komentarze
2011/04/17 19:15:50
No ja to bym napewno nie odtworzyła przepisu. Ostanio jak się podjęłam zrobienia czegoś z głowy to zamiast czekolady zrobiłam kawę:)
Śliczna jest ta babka:)
Pozdrawiam:)
-
2011/04/17 19:22:12
śliczna i na pewno smaczna pozdrawiam
-
2011/04/17 19:24:00
Piękna babka... Ja ostatnio piekłam też z pamięci babkę, którą piekłam kilka razy i niestety pomyliłam składniki, efekt był niczego sobie [ została zjedzona]
-
2011/04/17 20:23:34
Ja ostatnio robiłam czekoladowo-kawowe ciasto, tylko na jogurcie greckim. Uwielbiam czekoladowe! :)
-
2011/04/17 22:09:36
pyszna i jeszcze ta polewa :D
-
2011/04/17 22:32:44
U mnie z pamięcią bywa strasznie, więc nawet wczytywanie się przez 2 dni mogłoby się fatalnie skońćzyć. Super babeczka
-
2011/04/17 22:42:02
Myniolinko, nic tylko dziekowac malym raczkom i rozowym nozyczkom... kto wie, czy oryginal by tak smakowal? ;-)
-
2011/04/17 23:15:40
rewelacyjnie wygląda ta babka... widać ze to profesjonalne wykonanie:)
-
2011/04/18 06:34:46
Świetna babeczka! Bardzo ładnie wygląda i smaki mi się podobają:)
-
2011/04/18 07:24:26
Wow! Babka wygla przepysznie, az cieknie slinka! Wyglada na bardzo wilgotna, niemal rozplywajaca sie w ustach!
Gratuluje wspanialej inwencji twroczej ; )
Pozdrawiam! :)
-
2011/04/18 08:46:12
jaka baba!
no, no, urodziwa niebywale.
-
2011/04/18 08:49:15
Jaka imponująca ! Zdecydowanie wspaniała słodka ozdoba świąt :)
-
2011/04/18 11:38:53
Jak dla mnie to szczeście, ze te małe rączki i różowe nozyczki dobrały się do przepisu:) ...bo baba wyszła cud miód:) pozdrawiam ciepło
-
2011/04/18 13:59:58
Uwielbiam kawowe wypieki. Babka na pewno pyszna i myślę, że te małe łapki zasługują na lizaka:) BO gdyby nie one, nie byłoby takiej babki:))))
Pozdrawiam serdecznie:)
-
Gość: Awala, *.olsztyn.mm.pl
2011/04/18 14:11:11
Przyznam się, że baby nigdy dotąd nie robiłam- tylko jej mini wersje, czyli babeczko- muffinki. Ten przepis zwrócił moją uwagę ze względu na tę kawę. No, kto by pomyślał, że to może być taki zamiennik...
-
2011/04/18 14:58:45
cudna ta baba :) nigdy nie robiłam z powidłami, a na pewno to świetny dodatek :)
-
2011/04/18 15:07:04
jak smakowała wszystkim to znaczy że była pyszna, czasem eksperymenty się opłacają
-
2011/04/18 16:07:14
Wygląda obłednie. jestem właśnie w fazie babkowania więc nie omieszkam wypróbować i gratuluję pamięci.
-
2011/04/18 18:48:43
pięknie wygląda...;):) a te polewy
-
2011/04/18 19:21:24
Iza dziękuję :)
Qhasiu tym razem się udało bo chodziłam wokół tego przepisu jak maniaczka... a wszystko przez to że ja się boję piec takie ciasta...
Bryssko dokładnie tak! dobrze że się udała i nie musiałam wyrzucać :)
Madziu smaku powideł nie czuć ale nadają wilgotności :)
Awala bo to wszystko przez moją mamę... wymyśliła sobie babkę na Święta to musiałam testować... ale mini babeczki to też super pomysł :)
Aniu małe łapki dorwały się potem do babki więc już lizaka daruję...
Jolu ano wyszła ale małych łapek chwalić nie będę bo i tak dużo majstrują :-))
Szarlotku mam nadzieję że za drugim razem też wyjdzie bo różnie to bywa :)
Karmelitko dziękuję w imieniu baby:)
Mysiu najlepsze to w niej były rozpływające się cząstki czekolady... w połączeniu ze smakiem kawowego ciasta- poezja:)
Majanko bardzo dziękuję! a smaki się podobają bo są dla fajnych babeczek :-))
Soul_Kitchen oj tam, oj tam :)
Wianku raczej się nie dowiem jakby smakował oryginał po przepisu jak nie było tak nie ma... podejrzewam, że to był spisek bo ślady zostały zatarte :)
Kabuniu z pamięcią różnie bywa... dobrze, że tym razem nie zawiodła :)
Darki :-))
Kuchareczko to juz pędzę do Ciebie na kawałeczek :)
Bożenko skoro została zjedzona to nie mogło być źle :)
Kasandro no pewnie, że smaczna :)
Wiosenko ale dzieki temu miałaś dwa pyszne napoje!
-
2011/04/19 08:35:37
z powidłami? jejku, ale ona musi być pyszna..
-
2011/04/22 00:39:02
Połączenie kawy i czekolady w babce - coś wspaniałego - mniam!:)
Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl Durszlak.pl