Moje słodkie impresje

No dobra... Muszę przyznać, że trochę zazdroszczę jak patrzę na te wszystkie pączki, faworki, róże i inne karnawałowe cudeńka. Bardzo chętnie poświęciłabym chociaż jeden dzień żeby kulinarnie zaszaleć. Niestety mój grafik przez ostatnie miesiące jest tak napięty, że pieczenie ograniczam do sprawdzonych i wypróbowanych przepisów. O pieczeniu chleba nawet nie ma mowy. Na szczęście mój zakwas cierpliwie czeka a ja wynagradzam mu to czekanie cotygodniową porcją jedzonka... Oby do wiosny... Tylko co przyniesie ta wiosna? Doby raczej nie wydłużą, zajęć nie ubędzie a nawet dojdą nowe. Damy radę... Optymizmem napawają mnie coraz dłuższe dni i możliwość robienia zdjęć przy świetle dziennym bo co jak co ale sztucznego oświetlenia nienawidzę!

Czekając na wiosnę zaopatrzcie się w ciepły koc, dobrą książkę i kawałek czekoladowego ciasta. Poprawa nastroju gwarantowana :) Jeżeli upieczecie TO czekoladowo-bananowe to raczej od razu nałóżcie podwójną porcję na talerzyk, żeby na darmo spod koca nie wychodzić i delektujcie się... Tym ciastem naprawdę można się delektować. Wygląda jakby było zbite a w rzeczywistości rozpływa się w ustach. Słodycz ciasta kontrastuje ze słonym smakiem orzeszków. Czekolada wspaniale współgra z bananami nieco nad nimi dominując. Na zbliżające się Walentynki jak znalazł :-))

Oryginał przepisu znajdziecie na stronie Breakfast at Tiffany's

Składniki:

• 50g czekolady mlecznej
• 50g czekolady gorzkiej
• 150g miękkiego masła
• 170g brązowego cukru dark muscovado
• 3 jajka
• 175g mąki
• 25g kakao
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 miękkie banany
• solone orzeszki ziemne do posypania

 Wydrukuj przepis