Blog > Komentarze do wpisu

Babeczki czekoladowe

Jak tak dalej pójdzie to okaże się, że pisać będę tylko przy okazji większych Świąt... ostatni był piernik na Boże Narodzenie, przyszła więc pora na wielkanocną babkę :) jak co roku tradycji stało się zadość i upiekłam babki przed Świętami. Stali czytelnicy wiedzą, że na naszym stole wielkanocnym babki nie goszczą ale okres przedświąteczny nie może się bez nich obejść i tyle!

Tym razem babki czekoladowe w wersji mini. Mięciutkie, czekoladowe, oblane białą czekoladą. Nie sposób się im oprzeć. 

Oryginał przepisu: "Moje smaki" nr 4/2014

Składniki (wszystkie w temp. pokojowej):

  • 200 g mąki
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 3 łyżki kakao
  • 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
  • 120 g miękkiego masła
  • 150 g cukru
  • 2 jaja
  • 100 ml śmietany kwaśnej 18%
  • 50 g posiekanej gorzkiej czekolady

Polewa:

  • 100 g białej czekolady
  • 3 łyżki śmietanki 30%

Mąkę przesiać z sodą oczyszczoną, kakao i solą. Kawę rozpuścić w 4 łyżkach gorącej wody i ostudzić. Masło utrzeć z cukrem na puch. Nie przerywając ucierania wbijać po jednym jajku, następnie dodać śmietanę i mąkę. Na koniec wmieszać posiekaną czekoladę.

Masę przelać do dwóch foremek o średnicy 15 cm (wysmarowanych masłem i wysypanych bułką tartą). Piec w temp 180°C przez ok 40 min (do tzw suchego patyczka). Gotowe babeczki ostudzić na kratce.

Składniki polewy rozpuścić w kąpieli wodnej. Jeszcze ciepłą masą polać babeczki.

 


 Smacznego :)

 Wydrukuj przepis

poniedziałek, 07 kwietnia 2014, myniolinka

Polecane wpisy

Komentarze
2014/04/08 06:54:32
Wspaniałe. U mnie też za chwilę będą babeczki:)
-
2014/04/08 07:44:30
Witaj! Kopę lat! Zdjęcia piękne, babeczki smakowite!
-
2014/04/08 08:15:20
pomysł świetny z tym zielonkawym, wiosennym lukrem :]
-
2014/04/08 21:32:53
Cudowne babeczki!
Mam nadzieję,że jednak będziesz częściej pisać niż tylko z okazji świąt. Pozdrawiam Cię serdecznie :)
-
2014/04/10 20:35:39
Cudowne:) .... fajnie, że wracasz .... mam nadzieję, ze nie tylko z okazji Świąt:) buziaki
-
2014/04/11 08:03:14
ale ślicznie wyglądają
-
2014/04/12 20:31:00
Twoje babeczki wyglądają przepysznie i na takie wilgotne, zjadłabym kawałek ze smakiem, pozdrawiam cieplutko :).
-
2014/04/13 08:47:03
Dziewczyny bardzo Wam dziękuję!!! zawsze można na Was liczyć!
-
2014/04/20 22:00:57
Wesołych i spokojnych Świąt, pozdrawiam cieplutko :*
-
2014/05/31 15:29:09
Czekam na kolejne wpisy od Ciebie, pozdrawiam cieplutko :).
Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl Durszlak.pl